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É uma Vida para Dois

Livros para folhear, filmes para ver, sabores para provar, destinos para descobrir. Gostamos de experimentar tudo o que há de novo aqui e acolá! Queremos a vida bem passada e bem servida, se faz favor!

Manteiga de Amendoim

A manteiga de amendoim de compra sofre do mesmo mal da maioria dos alimentos processados industrializados: à pasta de amendoim natural são adicionadas gorduras hidrogenadas. A gordura hidrogenada, ou gordura trans, é a gordura transformada a partir dos óleos vegetais através de um processo de hidrogenação em condições de alta pressão e temperatura, transformando-os em gordura sólida.

 

Apesar de benéfica para a indústria alimentar, esta gordura é altamente prejudicial para a nossa saúde: Contribui para o aumento do colesterol LDL; contribui para o espessamento das artérias e consequentes problemas cardiovasculares; aumenta da probabilidade de desenvolver cancro, diabetes, obesidade, e hipertensão arterial.
Estas foram as más notícias.
 
As boas notícias são que, no que diz respeito à manteiga de amendoim, podemos fazê-la em casa. Para a quantidade que mostramos na imagem só precisam de 250 g de amendoins descascados sem sal e sem açúcar e triturarem tudo até obterem um creme (nós usámos a Yammi). Para intensificar o sabor, pode ser adicionada uma colher de sopa de açúcar mascavado (opcional, a gosto). Não é necessário adicionar mais nada para obter o sabor genuíno do amendoim, numa pasta deliciosa que pode servir para barrar o pão, tostas ou para comer à colher sem medos nem preconceitos (Eu!).

 

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Fãs de manteiga de amendoim?

Bom apetite!

Mrs.

 

Todas as fotos são da autoria do Uma Vida para Dois

Informação: http://lifestyle.sapo.pt/saude/saude-e-medicina/artigos/gordura-hidrogenada

Papa de Aveia com Chocolate...na Yammi

Já tinhamos falado anteriormente nas papas de aveia que fazemos, sejam elas simples, com banana, com maçã ou até cozinhadas no frigorifico de um dia para o outro. Este fim-de-semana, experimentámos adicionar chocolate em pó à receita habitual e o resultado ficou d-e-l-i-o-s-o. Querem supreender a vossa cara-metade? Preparem esta papa para ela(e) e decorem-na com flocos de aveia, numa mensagem romântica. Vão ter liberdade para fazer o que quiserem durante pelo menos 1 mês. Truques simples que fazem a vossa Vida para Dois (ainda) mais feliz.

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Bom Apetite!
Mr. & Mrs. 

 

Receita e fotos da autoria do Uma Vida para Dois

Muffin de Nutella no microondas...sem farinha e sem leite!

Já vos aconteceu precisarem desesperadamente um doce e não terem nada em casa que possa aliviar a vossa gula?

Ou então até têm, mas está fora de questão passarem mais do que 5 minutos a confeccionarem um doce

 

Pois bem, tenho a solução ideal para um "tira-gula" praticamente instantâneo e delicioso, e que ainda tem em conta aqueles que são intolerantes à lactose ou ao glutén. Trata-se de um mini-bolo sem farinha e sem leite, para ser confeccionado no microondas dentro de uma caneca!

 

Peguem então na vossa caneca mais gira e preparem os seguintes ingredientes:

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Misturem muito bem os 3 ingredientes até obterem um creme, levem ao microondas durante 2 minutos e voilá!

Aguardem 15 minutos para que arrefeça (a espera é sem dúvida a parte mais difícil da receita para este bolo) e o muffin está pronto a ser devorado!

 

Não é um bolo que possa aguardar horas sem ser comido, pois fica duro e sem graça. Também não é um bolo para receber visitas, pela mesma razão. É mesmo um muffin egoísta, criado somente para aliviar a vossa gula repentina!

  

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Para aqueles que gostaram da nossa faca do bolo tanto quanto nós gostamos, foi comprada na Tiger Portugal, a loja mais fixe do país :)

 

Bom Apetite,

Mrs.

 

 

Receita: http://kirbiecravings.com/2015/03/3-ingredient-flourless-nutella-mug-cake.html

Todas as fotos são da autoria do Uma Vida para Dois