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É uma Vida para Dois

Livros para folhear, filmes para ver, sabores para provar, destinos para descobrir. Gostamos de experimentar tudo o que há de novo aqui e acolá! Queremos a vida bem passada e bem servida, se faz favor!

Linguini Al Nero di Seppia com Delícias do Mar

Quer impressionar a sua Esposa, Namorada, Irmã, Mãe, Cunhada, Sogra?

 

Aqui está uma receita que Elas vão adorar no Dia dedicado à Mulher!

 

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Será preciso: 
  • 200 g linguini com Tinta de Choco. Nós gostamos deste!

    linguine-sepia-new.png

  • 125 g de delícias do mar (ou miolo de camarão)
  • 3 chalottes
  • 2 dentes alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de polpa tomate
  • 100 ml de vinho branco
  • meio limão
  • salsa picada
  • Sal
  • Pimenta preta
  • Wok ou frigideira para cozinhar

 

Passo a passo:
  1. Cozer o Linguini como está descrito na embalagem;
  2. Picar as chalotes e os dentes de alho;
  3. Deitar o azeite no Wok;
  4. Cozinhar as chalottes e os alhos até ficarem transparentes;
  5. Deitar a polpa de tomate;
  6. Adicionar o vinho branco;
  7. Tapar e deixar cozinhar 2/3 minutos em lume brando;
  8. Misturam-se as delícias do mar cortadas em pequenos pedaços;
  9. Adiciona-se Sal e Pimenta a gosto;
  10. Deixar cozinhar mais 2/3 minutos em lume brando. Caso começe a ficar seco, adicionar mais vinho branco ou a água onde foi cozinhada a massa;
  11. Quando a massa tiver cozida, juntar à mistura que está no Wok
  12. Envolver tudo.
  13. Juntar a salsa picada e o sumo de meio limão.
  14. Impressione a Mulher que pretende impressionar!

DSC02453-001.JPG

 

 

Gostaram?

Então, mãos à obra!

 

Feliz Dia para todas as Mulheres!

 

Mr.

 

 

Receita e fotos da autoria do Uma Vida para Dois

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