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É uma Vida para Dois

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Ovo Escalfado em Espinafre e Feta...no Pão

Num dos meus piores pesadelos, imagino-me, talvez daqui a cem anos ou mais, já manco e quem sabe mouco, sentado no consultório de um médico qualquer que, com os resultados das minhas análises na mão, me diz, em tom sério, pesaroso e consternado...que nunca mais poderei comer pão com manteiga para bem da minha saúde. Sim, pão com manteiga, a minha comida de conforto, que me anima nos dias mais cinzentos. A bem dizer, pão com manteiga é apenas um exemplo de todas as coisas maravilhosas que se podem colocar em cima do pão: é dar asas à imaginação e pensar nas mil-e-uma combinações que cabem na palma de uma fatia.

 

É por isso que, cá em casa, muitos dos nossos jantares passam apenas por sopa e pão. 

Numa refeição completa com todos os nutrientes essenciais, partilho então a minha receita de Ovo Escalfado em cama de espinafre e feta...no pão. Como ela adorou o jantar, foi ver os pontos a subir, a meu favor. 

 

Receita para 2 pessoas:

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Como apreciador de pão, cozinheiro cá de casa e responsável pela organização da cozinha, ando sempre a sondar novas caixas para guardar o pão.

Foi por isso que quando cheguei a casa com esta caixa super gira da Loja Viva, ela perguntou: "Outra caixa do pão?! Mas já temos uma!". Pois, mas não temos uma tão gira. Ela também concordou e outras caixas da colecção tiveram que vir morar cá para casa. 

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 Bom Apetite!

Mr.

 

Outras receitas com pão:

Pão Recheado

Panzanella

Pasta de Abacate com Queijo Fresco

Cebolada de Tomate no Pão

 

Todas as fotos são da autoria do Uma Vida para Dois

 

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